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Qui est responsable du gaspillage alimentaire et quelles en sont les conséquences? Comment diminuer nos déchets alimentaires? Cet épisode aborde le rôle des industries et des consommateurs dans le gaspillage alimentaire, ainsi que la culpabilité que ces derniers peuvent subir.
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En Vrac est une initiative des étudiants en nutrition de l’Université de Montréal. L’organisme a comme objectif de rendre accessibles les aliments en vrac, biologiques et locaux.
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Quelles tendances alimentaires influenceront 2017? La vague Zéro Déchet, l’alimentation intuitive, les FODMAP et l’agriculture urbaine auront un impact.
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L’épicerie LOCO est un commerce zéro déchet situé dans le quartier Villeray. Elle offre des produits locaux, équitables, de saison et sans emballages.
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