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Pomme

OGM : A-t-on vraiment besoin d’une pomme qui ne brunit pas?

4 mars 2015

Deux pommes génétiquement modifiées ont été approuvées en février à des fins de production commerciale et pour la consommation humaine, aux États-Unis. De son côté, Santé Canada se penche présentement sur la question et doit évaluer si les risques pour…

Actualité

Non, une pomme de 1950 n’équivaut pas à 100 pommes d’aujourd’hui

26 janvier 2015

Un article circule depuis quelques jours sur les médias sociaux. Selon l’auteur, les fruits et les légumes que nous consommons aujourd’hui sont moins nutritifs qu’il y a quelques décennies. J’ai reçu quelques demandes d’entrevues sur le sujet, mais je les...Lire la suite...

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