on s’appelle et on déjeune

Épisode 99 – Que mangent les monstres dans les films d’horreur?

24 octobre 2023

Que mangent les monstres dans les films d’horreur? Dans cet épisode, on se penche sur le menu de Dracula et de Frankenstein et on essaie de voir ce que leur alimentation révèle de nos peurs et de nos croyances!

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Épisode 98 – Une virée des cantines de la 138 avec Bob le Chef

23 octobre 2023

Quoi manger sur le bord de la route 138? Bob le chef fait découvrir à Bernard et Catherine ses casse-croûtes favoris!

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Épisode 97 – Série True Crime – Mais où est passée Monsanto?

22 octobre 2023

Pourquoi parle-t-on moins de Monsanto qu’auparavant? On explore l’histoire et les controverses de la compagnie Monsanto et son achat par Bayer.

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Épisode 96 – Série True Crime – Des Corn Flakes contre la masturbation?

21 octobre 2023

Selon une rumeur, les céréales corn flakes de Kellogg’s auraient été créées pour lutter contre la masturbation. Est-ce vraiment le cas?

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Épisode 95 – Série True Crime – Le scandale des préparations pour nourrissons

20 octobre 2023

L’histoire de la commercialisation des préparations pour nourrissons dans les pays en développement par des compagnies comme Nestlé est semée de controverses.

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Épisode 94 – Catherine et Bernard vont aux noces

19 octobre 2023

Que mange-t-on dans les mariages et à quel point la nourriture est-elle importante lors de cet événement spécial?

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Épisode 93 – L’importance du « cric crac croc» de nos aliments

18 octobre 2023

Quel est l’impact du son que les aliments produisent quand on mange? On explore l’univers sonore de l’alimentation!

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Épisode 92 – Quelle place prend l’intelligence artificielle dans notre assiette?

17 octobre 2023

Quel est le rôle de l’intelligence artificielle dans le domaine de l’alimentation et quelles sont ses limites? Cet épisode explore cette technologie en évolution constante et rapide, peut-être un peu trop…

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Épisode 91 – Microbiote: l’épisode où on parle de caca

16 octobre 2023

Transplantation fécale et test de profil du microbiote… Quel est le rôle et l’impact du microbiote intestinal, cet écosystème complexe? Cet épisode répond à ces questions tout en expliquant où en est rendue la science.

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Épisode 90 – Série Nourrir son enfant : faut-il avoir peur des allergènes?

15 octobre 2023

Comment gérer le risque des allergènes alimentaires au quotidien pour son enfant? Cet épisode définit l’allergie alimentaire, les signes de crise d’allergie, l’introduction des allergènes et la gestion du risque hors du domicile.

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Épisode 89 – Série Nourrir son enfant : purée ou alimentation autonome?

14 octobre 2023

L’introduction des aliments chez les nourrissons rime souvent avec confusion et débat entre la méthode purée ou DME. Dans cet épisode, on débroussaille les différentes options dans une approche de non-jugement.

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Le nutritionniste urbain