Comment savoir s’il y a des OGM dans votre assiette?
23 mai 2017
Sans étiquetage obligatoire des organismes génétiquement modifiés (OGM), comment est-il possible de savoir quels aliments en contiennent?
Lire la suite...
Mot-clé
Sans étiquetage obligatoire des organismes génétiquement modifiés (OGM), comment est-il possible de savoir quels aliments en contiennent?
Lire la suite...
Voilà, c’est fait. Le saumon génétiquement modifié (GM) est désormais approuvé pour la consommation humaine, au Canada. C’est le premier animal GM qui peut se retrouver dans l’assiette des Canadiens. C’est un moment charnière pour notre système alimentaire puisque cette décision…
Lire la suite...
Brillat-Savarin écrivait en 1825, dans son ouvrage Physiologie du goût, la célèbre phrase : « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es. » Tout le monde a déjà lu ou entendu cette maxime. À peu près n’importe quel…
Lire la suite...
Deux pommes génétiquement modifiées ont été approuvées en février à des fins de production commerciale et pour la consommation humaine, aux États-Unis. De son côté, Santé Canada se penche présentement sur la question et doit évaluer si les risques pour…
Lire la suite...
Plusieurs personnes m’ont contacté afin que je commente un article qui a beaucoup circulé sur les médias sociaux. Ce texte met en garde contre la consommation de 8 bières qui contiendraient des ingrédients qui posent tellement de risques à la…
Lire la suite...
Le saumon génétiquement modifié est loin de faire l’unanimité. Alors que certains craignent son impact potentiel sur la santé, d’autres s’attendent plutôt à une catastrophe écologique si des oeufs devaient être relâchés dans l’environnement. Personnellement, je trouve que le débat…
Lire la suite...
