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De nos jours, les aliments ultra-transformés sont partout et il est difficile de les repérer. La classification NOVA est un outil simple permettant de classer les aliments selon quatre niveaux de transformation.
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Plusieurs rumeurs circulent sur les aliments à manger contre le coronavirus. Voici les recommandations basées sur la science pour combattre la COVID-19.
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Si vous étiez sur une île déserte, quel aliment serait le meilleur pour la santé? Ce scénario témoigne des préjugés que nous entrenenons envers les aliments.
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L’étude PURE, publiée dans The Lancet, semble conclure que les glucides sont mauvais pour la santé, alors que le gras serait bon. Que doit-on en penser?
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Le gouvernement canadien a décidé de modifier l’étiquetage des aliments. On savait que ça s’en venait depuis quelques années déjà. J’avais d’ailleurs déjà parlé des modifications proposées il y a un peu plus de deux ans sur ce blogue. D’ici…
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Les jus de légumes et de fruits sont très populaires. On leur prête de nombreuses vertus pour la santé, mais sont-ils réellement aussi bons qu’on le dit?
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Depuis plus de 100 ans, les boissons gazeuses font partie de notre univers alimentaire. Du bonheur liquide qui n’est pas sans conséquences sur la santé.
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La nouvelle est partout depuis ce matin : un rapport sénatorial critique vivement le Guide alimentaire canadien et suggère la révision complète de ce dernier. C’est drôle parce que je vous écris directement de mon wagon de train en direction d’Ottawa….
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Les jeux vidéo ont souvent mauvaise presse quand on parle de leur rôle sur la santé et sur les habitudes de vie. Le stéréotype (assez faux) du « gamer » en surpoids qui passe ses journées assis devant sa Xbox en mangeant…
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J’ai demandé à mes collègues nutritionnistes de me donner leurs conseils les plus simples pour bien manger. Ces conseils se résument en 10 points. Si vous suivez au moins un de ces conseils, vous aurez une alimentation plus équilibrée et…
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