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Superaliment : un buzzword qui doit disparaître

Je déteste le terme superaliment et je ne m’en suis jamais caché. S’il y a bien un buzzword un peu dépassé que j’aimerais voir mourir prochainement, ce serait celui-ci. Qu’est-ce qu’un superaliment? Premièrement, qu’est-ce qui justifie que des aliments soient placés…

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Que penser des aliments enrichis en oméga-3?

Plusieurs consommateurs se demandent si acheter des aliments enrichis en oméga-3 peut les aider à atteindre leurs besoins. Malheureusement, les produits enrichis en oméga-3 sur le marché contiennent habituellement très peu d’oméga-3 comparativement à ce que l’on retrouve dans les…

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