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Qui est responsable du gaspillage alimentaire et quelles en sont les conséquences? Comment diminuer nos déchets alimentaires? Cet épisode aborde le rôle des industries et des consommateurs dans le gaspillage alimentaire, ainsi que la culpabilité que ces derniers peuvent subir.
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Second Life est une entreprise montréalaise qui vise à revaloriser les fruits et légumes déclassés. Elle offre l’abonnement à des paniers d’aliments moches.
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Le gaspillage alimentaire est un enjeu mondial important. Une trop grande partie des aliments que nous produisons n’est jamais consommée et les données actuellement disponibles sous-estiment probablement l’ampleur du problème. Même si nous produisons suffisamment de nourriture pour alimenter tout le monde…
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