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Non, une pomme de 1950 n’équivaut pas à 100 pommes d’aujourd’hui

Un article circule depuis quelques jours sur les médias sociaux. Selon l’auteur, les fruits et les légumes que nous consommons aujourd’hui sont moins nutritifs qu’il y a quelques décennies. J’ai reçu quelques demandes d’entrevues sur le sujet, mais je les...Lire la suite...