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Combien seriez-vous prêt à payer pour faire la visite guidée d’une épicerie en compagnie de Marion Nestle, professeure du département de nutrition de la New York University? Encore mieux: vous pourriez lui poser toutes les questions qui vous passent par…
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Plusieurs consommateurs se demandent si acheter des aliments enrichis en oméga-3 peut les aider à atteindre leurs besoins. Malheureusement, les produits enrichis en oméga-3 sur le marché contiennent habituellement très peu d’oméga-3 comparativement à ce que l’on retrouve dans les…
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Il existe deux types d’oméga-3 : ceux qui proviennent des végétaux et ceux qui proviennent des animaux. La plupart des bienfaits associés aux oméga-3 proviennent de la consommation des oméga-3 animaux. Cependant, les oméga-3 végétaux sont également essentiels à l’organisme….
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L’auteur et journaliste Michael Pollan s’intéresse beaucoup à l’alimentation. Ce livre se veut un guide clair de règles à suivre en alimentation pour rester en santé. Ce que j’admire le plus de cet ouvrage est la clarté des énoncés. Si…
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