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Alimentation

Livre vache à lait : dix mythes de l'industrie laitière par Élise Desaulniers
Livres

Vache à lait par Élise Desaulniers

S’il y a un sujet en alimentation qui fait couler bien de l’encre, c’est le lait. Alors que le Guide alimentaire canadien recommande de consommer au moins deux verres de lait par jour, plusieurs personnes considèrent plutôt qu’on devrait bannir…

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Livre What to eat Marion Nestle
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What to eat par Marion Nestle

Combien seriez-vous prêt à payer pour faire la visite guidée d’une épicerie en compagnie de Marion Nestle, professeure du département de nutrition de la New York University? Encore mieux: vous pourriez lui poser toutes les questions qui vous passent par…

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