Alors que Catherine ne regarde jamais les vidéos que je lui envoie, c’est avec plaisir que je me fais aspirer par le vortex de TikTok. Voici un résumé de notre épisode qui aborde le pouvoir d’influence de cette application et les conséquences sur notre alimentation!

Résumé

Avec les animateurs et nutritionnistes Bernard Lavallée et Catherine Lefebvre, cet épisode captivant explore l’univers de TikTok à travers le prisme de la cuisine. Ils accueillent l’invitée Maude Bourcier-Bouchard, directrice du contenu et de la création chez RICARDO Média, qui partage son expertise.

Initialement réticente à l’application, Catherine se plonge dans le monde de TikTok pour découvrir son contenu culinaire unique. Les différences dans les fils d’actualité de Catherine et Bernard illustrent comment l’algorithme personnalisé cible les intérêts spécifiques de ses utilisateurs. Leur discussion met en lumière l’influence majeure de TikTok sur les tendances alimentaires. Cependant, Bernard met en garde contre la tendance des micro-vidéos Ce que je mange pendant une journée (What I eat in a day), qui peuvent représenter une nouvelle forme de diète.

Maude Bourcier-Bouchard indique ensuite avoir observé une simplification des recettes avec des raccourcis de cuisine sur ce réseau social. Elle souligne que la popularité d’une recette est souvent liée à sa simplicité, en donnant l’exemple des populaires Pâtes à la feta (Feta Baked Pasta). Bernard souligne que l’esthétique joue un rôle majeur dans la popularité des tendances alimentaires, même si elles ne sont pas toujours fonctionnelles. Maude Bourcier-Bouchard révèle qu’il peut être difficile de distinguer les fausses recettes des authentiques, ajoutant qu’il faut souvent les essayer pour le découvrir. Au contraire, elle prône que l’équipe de RICARDO Média s’adapte rapidement aux tendances de TikTok, testant et standardisant de nouvelles recettes en un jour pour en garantir la qualité.

En conclusion, après une semaine d’exploration, Catherine décide de rester sur TikTok, séduite par la diversité du contenu. Bernard apprécie particulièrement l’aspect créatif de TikTok, précisant l’offre unique sans la pression ressentie sur d’autres réseaux sociaux. Ainsi, cet épisode promet une plongée fascinante dans l’influence de TikTok sur le monde culinaire et des tendances émergentes.

Invitée:  Maude Bourcier-Bouchard
Animateurs: Bernard Lavallée, Catherine Lefebvre


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