Même si je ne respecte pas toujours mes signaux de satiété lorsque je mange du chocolat, je suis un grand adepte de l’approche d’alimentation intuitive. Voici le résumé de notre épisode qui décrit cette philosophie!

Résumé

Dans cet épisode, les animateurs et nutritionnistes Bernard Lavallée et Catherine Lefebvre plongent en profondeur dans le concept de l’alimentation intuitive avec l’experte en la matière, Karine Gravel. Alors que cette approche visant à rétablir une relation saine avec la nourriture est un sujet qui a été effleuré dans d’autres épisodes, cette discussion offre une exploration complète.

L’alimentation intuitive, concept datant de 1995, est devenue une approche populaire dans les années 2010. Karine Gravel souligne qu’il s’agit d’une alternative positive aux régimes amaigrissants, mettant l’accent sur la bienveillance envers son corps et la nourriture. Les dix principes fondamentaux de l’alimentation intuitive portent notamment sur la perception des aliments, l’image corporelle et la relation à l’activité physique.

Karine Gravel aborde les défis courants rencontrés lors de l’adoption de cette approche, tels que la difficulté de reconnaître la faim réelle, souvent réprimée par des régimes ou des normes sociales. Au contraire, l’alimentation intuitive consiste à écouter et à respecter ses signaux internes de faim et de rassasiement.

L’épisode explore également la mise en application de l’alimentation intuitive en cas de maladies telles que le diabète ou les allergies. Bien que certaines contraintes puissent exister, les principes fondamentaux tels que le respect de la faim et du rassasiement restent pertinents, ouvrant la voie à la découverte de nouveaux aliments. La compatibilité de l’alimentation intuitive avec le véganisme est également abordée, soulignant la possibilité de faire coexister nos valeurs avec nos choix alimentaires, sans vivre de la privation qui a pour but la perte de poids.

En présentant des extraits des années 1970 du fondateur de l’école nutritionnelle française, Jean Trémolières, l’épisode offre une perspective historique sur l’alimentation intuitive, montrant que notre alimentation est guidée par le plaisir plutôt que par la rationalité.

En conclusion, les principes de l’alimentation intuitive peuvent être exécutés même dans des situations contraignantes. L’importance de la flexibilité est soulignée afin de s’adapter aux réalités individuelles.

Invitée: Karine Gravel
Animateurs: Bernard Lavallée, Catherine Lefebvre


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