Pourquoi je ne dirai plus que « 95 % des gens qui font une diète reprennent leur poids après cinq ans »

Depuis des années, le mouvement anti-diète répète que « 95 % des gens qui font une diète reprennent leur poids...

Comment faire pousser du gingembre à la maison

Je vous partager tous mes trucs pour cultiver du gingembre chez soi, même au Québec.

Recommandations nutritionnelles pour combattre la COVID-19

Plusieurs rumeurs circulent sur les aliments à manger contre le coronavirus. Voici les recommandations basées sur la science pour...
Portraits

ÉAU : des poissons sur du béton

Il devait faire plus de 30 degrés à la place Shamrock, en bordure du marché Jean-Talon, lorsque j’ai rencontré Olivier Demers-Dubé et Émilie Nollet, les deux entrepreneurs en agriculture urbaine à l’origine de la première ferme verticale en aquaponie du…

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Actualité

Le saumon génétiquement modifié me gosse un peu

Voilà, c’est fait. Le saumon génétiquement modifié (GM) est désormais approuvé pour la consommation humaine, au Canada. C’est le premier animal GM qui peut se retrouver dans l’assiette des Canadiens. C’est un moment charnière pour notre système alimentaire puisque cette décision…

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