Non, je ne suis pas devenu un apôtre de la viande

Cet article répond à certains commentaires reçus après une chronique du nutritionniste urbain à propos du documentaire What The...

Santé Canada présente les principes directeurs du prochain Guide alimentaire canadien

Santé Canada a présenté les principes directeurs qui guideront l'élaboration du prochain Guide alimentaire canadien. Est-ce que ça augure...

Comment savoir s'il y a des OGM dans votre assiette?

Sans étiquetage obligatoire des organismes génétiquement modifiés (OGM), comment est-il possible de savoir quels aliments en contiennent?

Munchies : pourquoi la nourriture goûte si bon quand on fume du pot?

La plupart des consommateurs de cannabis expérimentent le phénomène des munchies, où l'appétit est soudainement plus élevé, même si...

Le jeûne est-il bon pour la santé?

Le jeûne est en train de vivre un regain de popularité pour ses supposés bienfaits sur la santé. Est-ce...
Actualité

Jacynthe et…. moi

Ce matin, dans La Presse, est publié un article de Marie-Claude Lortie intitulé « Jacynthe et les scientifiques ». Ce dernier parle de la sortie du nouveau livre de Jacynthe René, Délices Détox. Mme Lortie a demandé à plusieurs médecins, scientifiques et nutritionnistes…

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Actualité

Je suis ce que je ne mange pas

Brillat-Savarin écrivait en 1825, dans son ouvrage Physiologie du goût, la célèbre phrase : « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es. » Tout le monde a déjà lu ou entendu cette maxime. À peu près n’importe quel…

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