Santé Canada présente les principes directeurs du prochain Guide alimentaire canadien

Santé Canada a présenté les principes directeurs qui guideront l'élaboration du prochain Guide alimentaire canadien. Est-ce que ça augure...

Comment savoir s'il y a des OGM dans votre assiette?

Sans étiquetage obligatoire des organismes génétiquement modifiés (OGM), comment est-il possible de savoir quels aliments en contiennent?

Munchies : pourquoi la nourriture goûte si bon quand on fume du pot?

La plupart des consommateurs de cannabis expérimentent le phénomène des munchies, où l'appétit est soudainement plus élevé, même si...

Le jeûne est-il bon pour la santé?

Le jeûne est en train de vivre un regain de popularité pour ses supposés bienfaits sur la santé. Est-ce...
Portraits

ÉAU : des poissons sur du béton

Il devait faire plus de 30 degrés à la place Shamrock, en bordure du marché Jean-Talon, lorsque j’ai rencontré Olivier Demers-Dubé et Émilie Nollet, les deux entrepreneurs en agriculture urbaine à l’origine de la première ferme verticale en aquaponie du…

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Actualité

Le saumon génétiquement modifié me gosse un peu

Voilà, c’est fait. Le saumon génétiquement modifié (GM) est désormais approuvé pour la consommation humaine, au Canada. C’est le premier animal GM qui peut se retrouver dans l’assiette des Canadiens. C’est un moment charnière pour notre système alimentaire puisque cette décision…

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Portraits

Blanc de gris, la champignonnière urbaine

Ne trouve pas qui veut la seule champignonnière montréalaise, située dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve. L’adresse ne se voit pas de la rue. Il faut passer par une ruelle industrielle menant à une espèce de clairière qui éblouissait de sa blancheur…

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