infographique_saumon_OGM

Le saumon génétiquement modifié est loin de faire l’unanimité. Alors que certains craignent son impact potentiel sur la santé, d’autres s’attendent plutôt à une catastrophe écologique si des oeufs devaient être relâchés dans l’environnement. Personnellement, je trouve que le débat ne devrait même pas se situer à ce niveau. L’aquaculture de saumon amène une pression supplémentaire sur les océans car il s’agit d’un poisson carnivore. Préférez plutôt la truite ou le saumon de l’Alaska sauvage au saumon de l’Atlantique.


Partagez sur les réseaux sociaux