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Je commente ici l’actualité en nutrition et en alimentation pour vous aider à départager le vrai du faux.
Quelles tendances alimentaires influenceront 2017? La vague Zéro Déchet, l’alimentation intuitive, les FODMAP et l’agriculture urbaine auront un impact.
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Le gouvernement canadien a décidé de modifier l’étiquetage des aliments. On savait que ça s’en venait depuis quelques années déjà. J’avais d’ailleurs déjà parlé des modifications proposées il y a un peu plus de deux ans sur ce blogue. D’ici…
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Les jus de légumes et de fruits sont très populaires. On leur prête de nombreuses vertus pour la santé, mais sont-ils réellement aussi bons qu’on le dit?
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Un projet de loi présenté par la sénatrice Greene Raine s’attaque aux emballages des aliments et des boissons destinés aux enfants.
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Depuis plus de 100 ans, les boissons gazeuses font partie de notre univers alimentaire. Du bonheur liquide qui n’est pas sans conséquences sur la santé.
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Voilà, c’est fait. Le saumon génétiquement modifié (GM) est désormais approuvé pour la consommation humaine, au Canada. C’est le premier animal GM qui peut se retrouver dans l’assiette des Canadiens. C’est un moment charnière pour notre système alimentaire puisque cette décision…
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Cette vidéo a été partagée près de 1000 fois, sur Facebook, depuis sa mise en ligne. On y voit deux personnes qui font une expérience avec des céréales Corn Flakes. Elles broient les céréales avec de l’eau, puis mettent la…
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Avez-vous déjà entendu parler du Soylent ? Je me fais demander constamment ce que je pense de ce produit qui promet de remplacer vos repas. Étonnamment, il s’agit d’une des questions que je reçois le plus souvent. Voici donc une petite…
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La nouvelle est partout depuis ce matin : un rapport sénatorial critique vivement le Guide alimentaire canadien et suggère la révision complète de ce dernier. C’est drôle parce que je vous écris directement de mon wagon de train en direction d’Ottawa….
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