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Livret de semences ancestrales – Les méconnues

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Les tomates, les concombres et les haricots, c’est beau et bon. Mais on a parfois besoin d’un peu de changement. L’épinard de Malabar grimpe sur tous les supports et vous offrira des feuilles à cueillir tout au long de l’été. La Wonderberry, quant à elle, est une des rares plantes annuelles à produire de petits fruits sucrés. Alors que le persil est devenu un des incontournables du potager et de la cuisine, la pimprenelle y était bien avant et est parfaitement adaptée à notre climat. L’amarante, elle, est une pseudo-céréale aux épis de fleurs rouge flamboyant qui n’a rien à envier au quinoa. Ces plantes méconnues peuvent facilement transformer le paysage habituel de nos potagers et elles feront certainement poser des questions à ceux qui auront la chance de visiter votre jardin, qu’il soit en terre ou en pots.

Si une des clés de la santé est de manger une grande variété d’aliments, planter ces espèces inhabituelles dans nos potagers représente un geste concret que vous posez autant pour votre santé que pour celle de la planète.

Les semences ont été cultivées à Montréal sans l’utilisation de pesticides ni d’engrais de synthèse et ont été récoltées et sélectionnées à la main. Elles sont libres de droits et reproductibles.

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