Le nutritionniste urbain
S'INSCRIRE À L'INFOLETTRE
Menu
  • Articles
    • Actualité
    • Infographiques
    • Portraits
    • DIY
  • Mes livres
    • À la défense de la biodiversité alimentaire
    • N’avalez pas tout ce qu’on vous dit
    • Sauver la planète une bouchée à la fois
  • Conférences
  • Boutique en ligne
  • À propos
  • Contact
×

Auteur

Bernard Lavallée

Actualité

Pourquoi je ne dirai plus que « 95 % des gens qui font une diète reprennent leur poids après cinq ans »

5 janvier 2022

Depuis des années, le mouvement anti-diète répète que « 95 % des gens qui font une diète reprennent leur poids après cinq ans ». Mais d’où vient cette statistique? Peut-on réellement nous y fier?

Lire la suite...
gingembre en pot
DIY

Comment faire pousser du gingembre à la maison

7 octobre 2020

Je vous partager tous mes trucs pour cultiver du gingembre chez soi, même au Québec.

Lire la suite...
Actualité

En quoi la publicité de Maxi était grossophobe

28 mai 2020

La chaîne de supermarchés Maxi a publié une publicité que plusieurs personnes jugeaient grossophobe. Le nutritionniste Bernard Lavallée l’analyse.

Lire la suite...
Actualité

Recommandations nutritionnelles pour combattre la COVID-19

16 mai 2020

Plusieurs rumeurs circulent sur les aliments à manger contre le coronavirus. Voici les recommandations basées sur la science pour combattre la COVID-19.

Lire la suite...
Actualité

Une nouvelle étude recommande de manger autant de viande que vous le voulez. Ah bon!

1 octobre 2019

Des experts affirment qu’on devrait recommander à la population de continuer à manger autant de viande qu’ils veulent. Mais qu’en dit la science exactement?

Lire la suite...
Actualité

Manger moins de viande peut-il vraiment sauver la forêt amazonienne?

26 août 2019

Alors que la forêt amazonienne brûle, plusieurs appellent au boycott de la viande. Mais ce geste peut-il réellement sauver ce qu’il reste du « poumon de la Terre »?

Lire la suite...
Actualité

Beyond Meat : le burger de la discorde

5 mai 2019

Le nouveau substitut de viande Beyond Burger est désormais disponible dans les supermarchés du Québec. La boulette suscite beaucoup de réactions!

Lire la suite...
Actualité

Intimidation organisée : quand les fanatiques ciblent les scientifiques

5 mars 2019

J’ai un ami qui pratique la même profession que moi. En fait, il est pharmacien de formation, mais il est surtout vulgarisateur scientifique. Devant l’écran, vous le connaissez comme le Pharmachien, ce « personnage » qui s’attaque aux mythes en santé. Derrière,…

Lire la suite...
Actualité

Guide alimentaire 2019 : Santé Canada en route vers le futur

22 janvier 2019

Une minute de silence, s’il-vous-plaît. Ce matin, paisiblement, la version 2007 du Guide alimentaire est arrivée à échéance. C’est la seule que j’ai connue dans ma carrière de nutritionniste. Elle laisse dans le deuil… pas grand-monde! Elle aura bien servi…

Lire la suite...
Actualité

Fini le lait dans le nouveau Guide alimentaire? Pas vraiment, non.

5 janvier 2019

La Presse a fait un méchant bon coup hier en dévoilant des bribes d’un rapport contenant des versions préliminaires du prochain Guide alimentaire canadien. Coiffé du titre « Nouveau Guide alimentaire canadien : les produits laitiers largement écartés », il n’en fallait pas…

Lire la suite...
Portraits

Miel Montréal : au secours des abeilles et des autres pollinisateurs

7 août 2018

Miel Montréal est un organisme qui a pour mission de sensibiliser les citoyens aux problématiques environnementales liées aux abeilles et aux pollinisateurs.

Lire la suite...
Anciens articles
  • Articles les plus populaires

    • Comment faire pousser du gingembre à la maison affiché le 7 octobre 2020 | sous DIY
    • 10 conseils simples de 12 nutritionnistes pour bien manger affiché le 2 novembre 2014 | sous Actualité
    • Faites repousser vos oignons verts affiché le 30 mars 2014 | sous DIY
    • Arrêtez de dire qu’on doit combiner les protéines végétales! affiché le 17 mars 2017 | sous Actualité
    • 8 idées de boissons pour s’hydrater comme des nutritionnistes affiché le 11 juin 2014 | sous Actualité
    • Comment faire ses semis pour le potager? affiché le 4 mars 2017 | sous DIY
    • Les 6 additifs de McDonald’s qui vont vous tuer (not) affiché le 22 avril 2014 | sous Actualité
  • Le nutritionniste urbain

    Ce blogue est alimenté par Bernard Lavallée. Je suis un nutritionniste montréalais. Il s'agit d'une plateforme indépendante où je donne mon avis sur la nutrition et l'alimentation, sans censure.

  • Nutritionniste Urbain
© 2014-2023 Le nutritionniste urbain. Tous droits réservés. Toute reproduction, en partie ou en intégralité, du contenu sans permission écrite de l'auteur est interdite.
Nutritionniste Urbain
  • Articles
    • Actualité
    • Infographiques
    • Portraits
    • DIY
  • Mes livres
    • À la défense de la biodiversité alimentaire
    • N’avalez pas tout ce qu’on vous dit
    • Sauver la planète une bouchée à la fois
  • Conférences
  • Boutique en ligne
  • À propos
  • Contact