Nutritionniste montréalais, membre de l'Ordre des Diététistes-Nutritionnistes du Québec et détenteur d'une maîtrise en nutrition. Chroniqueur et vulgarisateur scientifique, ses intérêts touchent à l'alimentation, à l'agriculture urbaine, à l'environnement et aux comportements alimentaires. Bernard est auteur de plusieurs livres sur l'alimentation.
